حلويات جزائرية قمة الابداع

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 180 و حجم 106KB.

[img(700px,180px):07ca]http://upload.all-patch.org/images/92887BcF97931[1].gif[/img:07ca]

حلويات جزائرية قمة الابداع 94833463hp8

مقادير العجينة
3 مقادير دقيق
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من كلدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ذرة ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
حلويات جزائرية قمة الابداع 77693762qg4

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
حلويات جزائرية قمة الابداع 77375319ff9

تم نبدأ التظفير كما يلي
حلويات جزائرية قمة الابداع 92471475aa1

نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
حلويات جزائرية قمة الابداع 84067826yf3

تم تقطع وتصف بالصينية
حلويات جزائرية قمة الابداع 40843494jb9

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
حلويات جزائرية قمة الابداع 11804540rf5

مشكـــــــــــــورة ختـــــي صبرينة
+++

مشكوره أخت الافاضله

مرسي على مروركما الطيب تشرفت به

شكرا

مشكورين جميعا أعزائي الكرام

مشكووورة حبيبتي صابي

مشكوره

» نكت جزائرية روعة
» احم احم اكلات جزائرية
» مأكولات جزائرية بالصور إن شاء الله تعجبكم